一种大蒜玉米油及其制备方法
- 专利权人:
- 山东三星玉米产业科技有限公司
- 发明人:
- 蔡会英,王萍,王洪尧
- 申请号：
- CN201010191756.0
- 公开号：
- CN101856051A
- 申请日:
- 2010.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 宋玉霞
- 摘要：
- 本发明属于风味油脂的技术领域，具体为一种大蒜玉米油及其制备方法。该大蒜玉米油包括按重量计的下述组分：玉米油：86.4%-98.5%；大蒜油1.5%-13.6%，既保留了玉米油的营养成分，又含有大蒜有效成分，使用方便、风味独有，集玉米油与大蒜油的特点于一身，具有良好的健康营养功能；并且集油脂与调味品于一身，可用于各类快餐食品，也可方便家庭烹调、凉拌菜肴，越来越适应现代生活节奏及人民生活水平，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
