大豆去苦味方法与进行此方法之装置

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专利权人:

比勒股份公司

发明人:

卡尔·乌尔马

申请号：

CN90106509.9

公开号：

CN1028401C

申请日:

1990.07.23

申请国别(地区):

中国

年份:

1995

代理人:

章社杲

摘要：

为去除大豆的苦味，首先用140℃以上的气体在流化床中加热，然后在保温箱中仅用大豆本身热量的影响，处理至少10分钟。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/