去苦味乳脂替代品
- 专利权人:
- 雀巢技术公司
- 发明人:
- C·A·比森,D·P·拉贝,P·策尔特纳,J·托特
- 申请号：
- CN200580036900.0
- 公开号：
- CN101048077A
- 申请日:
- 2005.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 林柏楠`刘金辉
- 摘要：
- 饮料用乳脂替代品组合物包括用于减少或阻止饮料的消极的味道性质的去苦味剂，饮料例如人工变甜的饮料和咖啡。消极的味道性质包括苦味和灰味或焦味。去苦味剂优选提供为钠盐和钾盐的混合物、葡萄糖酸盐、商业苦味阻滞剂或其组合。也提供包括咖啡基础物和乳脂替代品组合物的饮料系统。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
