一种榴莲面条及其制备方法
- 专利权人:
- 柳州市鱼峰区博物菜馆
- 发明人:
- 倪铫阳
- 申请号：
- CN201710772412.0
- 公开号：
- CN107751777A
- 申请日:
- 2017.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宁霞光
- 摘要：
- 本发明公开了一种榴莲面条，由以下重量份原料制成：榴莲果肉5‑10份、榴莲粉20‑30份、小麦粉180‑200份、食用碱2‑2.4份、植物油0.8‑1份、水60‑68份。本发明的榴莲面条，增加了面条的品种，提升了面条的营养价值，使面条风味更佳，营养更丰富，搭配更合理，且面条的色泽上佳、结构紧密一致，同时耐煮爽口、有咬劲、不发粘。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
