一种雪莲果面条及其制备方法
- 专利权人:
- 张超
- 发明人:
- 张超
- 申请号：
- CN200710065621.8
- 公开号：
- CN101002576A
- 申请日:
- 2007.01.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 金耀生
- 摘要：
- 本发明是一种雪莲果面条及其制备方法。按以下方法制备而得：1)将雪莲果鲜品清洗，去皮；2)将雪莲果切块或片后放入磨浆机中磨浆，得糊状雪莲果；3)将糊状雪莲果与面粉混合，糊状雪莲果加入量加至做面条所需的湿度，然后制成面条。本发明的雪莲果面条具有口感甘甜，滑爽，可口，面汤不浓的特点，富含雪莲果所具有的营养。与现有的(麦面)面条比较，是一种具有较高营养价值的膳食食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
