一种荷香薏米面条及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛博泰美联化工技术有限公司
- 发明人:
- 刘全英,陈隽颖,徐苹
- 申请号：
- CN201510970653.7
- 公开号：
- CN105380104A
- 申请日:
- 2015.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种荷香薏米面条，选用新鲜荷叶和薏米制成粉末后与精面粉、调味粉混合均匀，加入鸡蛋清、水搅拌均匀后，调制成絮状后和面成面团，压面，然后经过面条成形过程得到面条。本发明采用荷叶与薏米相配合，可以很好改善面条的口味，颜色温润细腻，不仅使面条有独特的外观，且使人增加食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
