一种保健紫甘薯酱及其生产技术
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 朱明涛,余俊,乔荣更
- 申请号：
- CN201710236197.2
- 公开号：
- CN108651965A
- 申请日:
- 2017.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型保健紫甘薯酱及其生产技术，具体涉及一种保健紫甘薯酱及其生产技术，属于食品加工技术领域。由紫甘薯料和调味料(桑葚、蓝莓、紫葡萄、大蒜、洋葱、生姜、豆瓣酱、食用盐、白糖、白醋、白酒、味精和胡椒粉)按一定比例组成而生产的新型保健紫甘薯酱，具有营养价值高、保健功能好和放心安全的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
