一种利用牛蒡根残渣制备膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 王洪新,娄在祥,王经华,马朝阳,朱松,吕文平
- 申请号：
- CN201010579599.0
- 公开号：
- CN102550995A
- 申请日:
- 2010.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种利用牛蒡根残渣制备膳食纤维的方法。本发明采用超声微波协同处理技术与酶技术，以菊糖提取后的牛蒡根残渣为原料，制备高品质、高纯度的膳食纤维。该方法包括以下过程：预煮、超声微波协同处理、复合酶解、沉淀、干燥与粉碎。该发明以牛蒡根残渣为原料，将超声微波协同处理与酶法结合起来制备优质膳食纤维，实现了废物利用，大大提高了牛蒡根的附加值。并且该技术对环境无污染，应用前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
