PURPOSE: A producing method of health supplementary food using medical herbs is provided to offer a useful effect to the waist and the knees of a drinker by aging the medical herbs with alcohol. CONSTITUTION: A producing method of health supplementary food using medical herbs comprises the following steps: inserting 10wt% of lycium chinense, 10wt% of achyranthes japonica, 10wt% of phlomis umbrosa, and 10wt% of polygonum multiflorum into undiluted rice wine； drying the ingredients dipped in the undiluted rice wine； double boiling the dried ingredients for extracting, and concentrating the obtained extract； inserting 30wt% of cuscuta japonica, 20wt% of rehmannia glutinosa, and 10wt% of tricholoma matsutake in alcohol, and aging the mixture for 3 days； steaming the mixture for 8 hours, and drying before crushing to obtain powder； mixing the medical herb extract and the medical herb powder, and kneading； and molding pills with the mixture before drying.본 발명은 식용약재 술숙성법제 농축식품 제조 방법에 관 한것으로 상세하게는 식용약재중 허리와 무릎에 유익한 구기자 우슬 속단 하수오는 주침 건조하여 중탕 추출후 농축하고 토사자 숙지황 상황버섯은 주침후 주증숙하고 건조 분말하여 구기자 우슬 속단 하수오의 농축액과 혼합하여 환으로 제조 하면 농축된 적은 양을 섭취해도 허리와 무릎에 유익한 효과를 얻으수 있도록 하는 식용약제 술숙성법제 농축식품 방법에 관 한것이다.이를 위하여 본 발명은 구기자 10％ 우슬 10％ 속단 10％ 하수오 10％를 같은 비율로 구비하고 잘게 썰어 술에 적셔 그늘에 건조하는 단계. 상기 건조가 끝난 원료를 항아리 중탕기에서 중탕 추축하여 농축기에서 농축한 단계. 상기 토사자 30％ 숙지황 20％ 상황버섯 10％를 정 비율로 혼합하여 술에 담가 36C° 온도에서 3일을 숙성 시킨 단계. 상기 숙성이 끝난 토사자 숙지황 상황버섯을 술로 8시간을 찐후 건조하는 단계. 상기 건조된 원료를 곱게 분쇄하여 분말을 형성한 단계. 상기 구기자 우슬 속단 하수오의 농축액에 토사자 숙지황 상황버섯 분말을 혼합하여 환으로 만들고 잘 건조시켜 밀패 용기에 담아 완성한 단계로 이루어진 것에 특징이 있다.[색인어]주침 주증숙 중탕 군신자사
