一种酥仁鸡肉饭伴侣及其制备方法
- 专利权人:
- 河南永达美基食品股份有限公司
- 发明人:
- 杨坤范
- 申请号：
- CN201611070619.5
- 公开号：
- CN106722302A
- 申请日:
- 2016.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张绍琳`张真真
- 摘要：
- 本发明提供了一种酥仁鸡肉饭伴侣及其制备方法，包括以下原料：鸡肉、花生、辣椒段、辣椒面、植物油、鸡蛋、糯米粉、洋葱、料酒、酱油、白芝麻、土豆淀粉、麻椒、花椒、小茴、孜然、桂皮、肉蔻、八角、草果、香叶、食用盐、白糖、浓缩鸡汁。将原料经过腌、炸等工艺，得到的产品口感浓厚，香味自然；香料低温长时间的熬制后过滤，产品口感浓厚，油色红亮，产品外观漂亮；辣椒酥脆，微微辣味，食用方便，可广泛用于家庭、餐饮、食品工业中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
