一种易于吸收利用的食用菌复合汤料颗粒的加工方法
- 专利权人:
- 中华全国供销合作总社济南果品研究院
- 发明人:
- 王朝川,李新胜,马超,周萍,古静燕,张明,孟晓峰
- 申请号：
- CN201510696753.5
- 公开号：
- CN105285968A
- 申请日:
- 2015.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张宏松
- 摘要：
- 本发明涉及一种易于吸收利用的食用菌复合汤料颗粒的加工方法，将金针菇原料，以及猴头菇原料、香菇原料、灰树花原料中的一种或两种以上组合进行混合，经过三级干燥，粉碎，造粒制得产品，本发明采用三级脱水烘干干燥工艺，起始温度较低，制得的产品菇香味浓无褐变，不粘盘、无粘连、无团块、粉体流动性好，食用菌多糖溶出率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
