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一种易于吸收利用的食用菌复合汤料颗粒的加工方法
专利权人:
中华全国供销合作总社济南果品研究院
发明人:
王朝川,李新胜,马超,周萍,古静燕,张明,孟晓峰
申请号:
CN201510696753.5
公开号:
CN105285968B
申请日:
2015.10.23
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
张宏松
摘要:
本发明涉及一种易于吸收利用的食用菌复合汤料颗粒的加工方法,将金针菇原料,以及猴头菇原料、香菇原料、灰树花原料中的一种或两种以上组合进行混合,经过三级干燥,粉碎,造粒制得产品,本发明采用三级脱水烘干干燥工艺,起始温度较低,制得的产品菇香味浓无褐变,不粘盘、无粘连、无团块、粉体流动性好,食用菌多糖溶出率高。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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