一种牛蛙鱼籽面条及其制备方法
- 专利权人:
- 凤阳瑞诚食品科技有限公司
- 发明人:
- 柳培健
- 申请号：
- CN201510103032.9
- 公开号：
- CN104824551A
- 申请日:
- 2015.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蛙鱼籽面条，由以下重量份原料构成：小麦粉120-150、牛蛙肉10-12、灯笼椒5-7、番茄汁12-15、鲜笋3-4、海带0.6-0.9、赤芍0.7-1、刺梨叶0.4-0.6、柴胡0.9-1.2、蚕豆叶0.8-1、胡椒粉0.3-0.5、营养添加剂2-4、鱼籽8-10、冬瓜4-6、豆腐5-8，清汤、橄榄油、食盐、食用碱和水适量。本发明的一种牛蛙鱼籽面条营养丰富，添加的中草药具有很好的保健效果，如半枫荷舒筋活血，刺梨叶清热解暑，牛蛙味道鲜美、蛋白质含量高，且具有滋阴壮阳、养心安神补气的功效，鱼籽营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，食用有助于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
