炒饭风味方便米饭制作方法及产品
- 专利权人:
- 潘世教
- 发明人:
- 潘世教
- 申请号：
- CN99115205.0
- 公开号：
- CN1259305A
- 申请日:
- 1999.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 陈群
- 摘要：
- 炒饭风味方便米饭制作方法及产品,选用优质大米,将米进行精选除去杂质,再在清水中漂洗干净经过浸泡、蒸煮、脱水、打碎等工序制成方便米饭,再根据不同的风味加以方便菜肴和植物油等配料,混合后进行低温－26～－28℃的冷冻除湿处理6—8小时,冷冻后再进行真空包装封罐和高温杀菌,便可制成不同风味的方便炒饭,食用时只须打开罐盖,冲入开水稍等片刻,即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
