一种大豆豆米的加工方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 于殿宇,王立琦,张智,王世让,刘春雷,王玉,王建国,李振岚,齐颖
- 申请号：
- CN200910072029.X
- 公开号：
- CN101548746A
- 申请日:
- 2009.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种大豆豆米的加工方法。本发明涉及一种大豆豆米的加工方法。筛选大豆，经过干燥和破碎，并进行粗研磨、分级、精细磨光得到一种新型大豆豆米。本发明的大豆豆米可以直接加入到米类中进行蒸煮得到米饭或米粥，其营养丰富，口感好，是一种很好的米类营养食品，改变了目前米类烹调米饭时营养单一的情况，大豆豆米的加入，补充了营养素，起到蛋白质营养互补的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
