一种黄豆的加工方法
- 专利权人:
- 王玉霞
- 发明人:
- 王玉霞
- 申请号：
- CN201310711698.3
- 公开号：
- CN103734624A
- 申请日:
- 2013.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴维敬
- 摘要：
- 一种黄豆的加工方法，包括如下步骤：第一步、筛选，将黄豆原料经过筛选机三次去除夹物。第二步、经过震动筛，按重量比漏去石块等重杂物。第三步、水漏筛选，去除不饱满的黄豆。第四步、去除异色豆粒。第五步、配置浸泡液，重量百分数，小苏打∶氯化钠∶水=1-2∶1-1.3∶8-12配置浸泡液。在浸泡液中浸泡10-15分钟。第六步、取出烘干，送到打皮机搅拌脱皮。本方法加工的黄豆可以实现批量化生产，并且清除杂物效率高，制作的黄豆口感好，清脆可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
