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一种茶油籽制油工艺
- 专利权人:
- 安徽奥凯发油脂科技股份有限公司
- 发明人:
- 章廷银
- 申请号：
- CN201810657452.5
- 公开号：
- CN108913333A
- 申请日:
- 2018.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐俊杰
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶油籽制油工艺，其特征在于：包括如下过程；采收10月至11月上旬期间的茶果；将采收的茶果堆沤6‑7天；将茶果在晴天的阳光底下摊晒直至茶果自然开裂，茶籽分离；添加金银花瓣，将茶籽继续在晴天下翻晒12天；将晒好的茶籽放在通风干燥处收藏后复晒；将茶籽去壳后由粉碎机加工成粉末状，控制茶籽的含水率在5％—6％以内；将粉末置于饱和蒸汽环境中并搅动；将粉末翻炒；将成品经螺旋机压榨得到茶油；将榨油步骤之后得到的茶油送入炼油锅中，沉淀3h；将沉淀分离，去杂，得到上部的半成品油；将茶油经滤网和麦饭石过滤吸附杂质后得到产品油。本发明出油量高，能够去除油内杂质，具有较好的药疗作用，并能够提升菜品的光泽亮度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
