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一种茶油籽过滤制油工艺
- 专利权人:
- 安徽奥凯发油脂科技股份有限公司
- 发明人:
- 章廷银
- 申请号：
- CN201810657440.2
- 公开号：
- CN108641814A
- 申请日:
- 2018.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐俊杰
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶油籽过滤制油工艺，包括如下过程；第一步：采收10月至11月上旬期间色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光的茶果。第二部：将采收的茶果放置于16℃‑23℃的室内加入野菊花堆沤6‑7天。第三步：将茶果在晴天的阳光底下摊晒直至茶果自然开裂，茶籽分离。第四步：将茶籽继续在晴天下翻晒12天，每天翻动2‑3次。第五步：将晒好的茶籽放在通风干燥处收藏1‑2个月后复晒1‑2天。第六步：将茶籽去壳后由粉碎机加工成粉末状。第七步：将粉末喷水湿润后在110℃‑120℃的温度下翻炒5小时。第八步：将成品经螺旋机压榨得到茶油。第九步：将茶油经麦饭石过滤装置过滤后得到产品油。本发明出油量高，能够去除油内杂质，能够提升菜品的光泽亮度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
