一种植物香味鲜玉米蒸煮液

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专利权人:

青岛大学

发明人:

曹荣荣,于正河,赵园坤,迟庆东,于希萌,王晓佩,于子洋

申请号：

CN201711205506.6

公开号：

CN107981306A

申请日:

2017.11.27

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

张世功

摘要：

本发明属于食品制备技术领域，具体涉及一种植物香味鲜玉米蒸煮液；其主要原料为：水、蜂蜜、秋葵、海藻胶、玫瑰花瓣、紫苏叶、槐树花瓣和茶叶等；其制备工艺为：将秋葵切块后使用压汁机压汁，将所得秋葵汁与海藻胶混合制备植物胶，称取玫瑰花瓣、槐树花瓣和茶叶等的一种或者多种制备植物提取液，将水、植物提取液、植物胶和蜂蜜等混合制得植物香味鲜玉米蒸煮液；所研制的植物香味鲜玉米蒸煮液具有多种植物香味，弥补了传统蒸煮工艺中蒸煮液清淡无味、蒸煮产品口味单一的缺陷，经过蒸煮液煮熟的鲜玉米植物香味浓郁，口感香甜，口味众多，绿色无添加剂，深得广大消费者的喜爱。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/