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一种高温酸性甘露聚糖酶Man5C1及其基因和应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院饲料研究所
- 发明人:
- 姚斌,石鹏君,蔡红英,袁铁铮,柏映国,黄火清,罗会颖,杨培龙,孟昆,王亚茹,赵珩
- 申请号：
- CN201010621906.7
- 公开号：
- CN102533698A
- 申请日:
- 2010.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 高宇`杨小蓉
- 摘要：
- 本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种高温酸性甘露聚糖酶Man5C1及其基因和应用。本发明提供了一种来源于青霉属Penicillium sp.C1 CGMCC 4432的甘露聚糖酶Man5C1，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，且本发明提供了编码上述甘露聚糖酶的编码基因man5C1。本发明的木聚糖酶的具有以下性质：最适pH4.0，最适温度70℃，比活为1035U/mg；良好的蛋白酶抗性，有效的降解角豆胶半乳甘露聚糖以及易于工业化发酵生产。做为一种新型的酶制剂，可广泛用于饲料，食品等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
