一种高产率提取甘薯蛋白的方法
- 专利权人:
- 泗水利丰食品有限公司
- 发明人:
- 孔宪奎,孔庆华
- 申请号：
- CN201510062433.4
- 公开号：
- CN104522289A
- 申请日:
- 2015.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王汝银
- 摘要：
- 本发明公开了一种高产率提取甘薯蛋白的方法，本方法包括以下步骤：①超低温冷冻预处理，②甘薯冰渣的制备，③甘薯浸提液的制备，④磁场作用下离心纯化，⑤膜透析纯化，⑥真空冷冻干燥。本发明的甘薯蛋白的提取方法相对传统工艺来讲工艺简单，制备甘薯蛋白的产率高，所得甘薯蛋白纯度高，制备条件温和可制得活性强的甘薯蛋白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
