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一种何首乌果脯的加工方法
- 专利权人:
- 广西玉林天地网农业科技有限公司
- 发明人:
- 李活领
- 申请号：
- CN201610637328.3
- 公开号：
- CN106260410A
- 申请日:
- 2016.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明提供一种何首乌果脯的加工方法，属于农产品加工技术领域。该方法包括鲜何首乌块茎的清洗、切片、一次干燥、黑豆水润制、一次蒸煮、二次干燥、糖水润制、二次蒸煮、三次干燥的步骤，所述黑豆水润制是采用黑豆汁、黄酒对何首乌片进行润制；糖水润制是将二次干燥后的何首乌片用糖水浸泡10小时以上，所用糖水由以下重量份的原料制成：羊骨800‑1000份，熟地20‑30份，沙糖根15‑20份，刀豆200‑300份，柠檬叶8‑15份，小血藤18‑25份，饴糖200‑240份，白糖800‑1000份，水5000‑8000份。本发明制作的何首乌果脯食用方便，且有滋肝补肾、养血活血、行气化瘀的作用，具养血生发的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
