您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种圣女果果脯的加工方法
- 专利权人:
- 周世永
- 发明人:
- 周世永
- 申请号：
- CN201410081346.9
- 公开号：
- CN103892021A
- 申请日:
- 2014.03.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种水果果脯的制作方法，具体为一种圣女果果脯的加工方法，其在于提供一种圣女果果脯的加工方法，解决鲜圣女果运输不便的问题，并且其兼于圣女果果脯与鲜圣女果之间，保证了其具有鲜圣女果香甜可口的口感；其具体加工步骤为：（1）原料选择，（2）浸碱处理，（3）晾晒，（4）回软：将步骤3处理后的果脯放置15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，置于容器中；加等同于果脯重量2倍的水，再将可可粉48-58g、柠檬酸0.25-0.67g、适量的苯甲酸钠充分溶解后添加其中；其有益效果在于：将鲜圣女果加工成圣女果果脯，解决了鲜圣女果运输、保藏不便的问题；并且本产品兼于鲜圣女果与圣女果果脯之间，保证了其具有鲜圣女果香甜可口的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
