一种圣女果干的加工方法

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专利权人:

北京红螺食品有限公司

发明人:

李效华

申请号：

CN200810227594.4

公开号：

CN101507464B

申请日:

2008.11.28

申请国别(地区):

中国

年份:

2011

代理人:

李桂玲`许文娟

摘要：

本发明涉及一种圣女果干的加工方法，所述加工方法以圣女果为原料，经过清洗、刺孔、硬化护色、漂洗、糖渍、烘干等工艺过程；经过上述步骤得到的圣女果干外观较透明，不粘手，不干硬，口感酸甜适中。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/