一种酱包制作工艺及食用方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

浙江银河食品有限公司

发明人:

陈志明,钱臻,高丽英,彭易加

申请号：

CN201710720649.4

公开号：

CN107467628A

申请日:

2017.08.21

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明涉及一种酱包制作工艺及食用方法,解决了现有的酱料属于现场烹饪制作,不能长期保存和携带外出的缺陷,包括如下步骤:(1)酱料烹饪制作;(2)冷却;(3)包装;(4)冷冻;(5)检验入库。按照正常菜肴烹饪制作方式制成带汤汁的酱料成品,这种酱料成品就会有更多的种类,包含更加丰富的食材,同时也能适应更多人的口味,冷却后进行包装,连同包装一起进行冷冻,可以延长贮存时间,同时能保证酱料食材的新鲜度,方便外出携带和食用,尤其适合户外作业的人员补充必要的营养,维持其身体健康。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/