一种茶味海棠果干的制作方法
- 专利权人:
- 界首市海棠湾生态农业科技有限公司
- 发明人:
- 王俊山
- 申请号：
- CN201710471404.2
- 公开号：
- CN107279431A
- 申请日:
- 2017.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶味海棠果干的制作方法，其特征在于，包括以下方面：（1）原料选取，使用优质海棠果为原料；（2）水洗，海棠果先后使用40ppm二氧化氯、12℃‑16℃的冷水和41℃‑44℃的温水浸泡；（3）切片，将海棠果切成0.2‑0.25cm厚度环形果片；（4）果片浸渍，在真空锅中，对海棠果进行2次浸渍工艺浸渍；（5）干燥，先使用热风烘干机对果片初步烘干，再使用微波加热干燥方法进行3个阶段烘干处理；（6）选片包装，使用无菌包装，保存阴凉干燥处储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
