蔬果汁萃取冷冻技术及方法
- 专利权人:
- 蓝海寰宇生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 褚俊杰,张嘉佑,梁治国,汤多庆
- 申请号：
- CN200910001129.3
- 公开号：
- CN101785569A
- 申请日:
- 2009.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 孙刚
- 摘要：
- 本发明有关一种蔬果汁萃取冷冻技术及方法，其方法至少包括；挑选蔬果，筛选新鲜的蔬菜与水果为基料；预冷处理，挑选后的蔬果即先置入零下20℃冰柜冻存；清洗处理，清洗蔬果并进行冰浴漂洗；细化加工，将蔬菜与水果本体细化成糊泥状或汁液态状；瞬间冷冻，该成糊泥状或汁液态状的蔬菜与水果置入于冷冻空间以凝结成冰晶或冰块状；包装运送，其凝结成冰晶或冰块状的蔬菜与水果均质收集于容器中，经包装并运送至消费者处。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
