PROCÉDÉ ET SYSTÈME DE TRANSFORMATION DE BACON PRÊT-À-MANGER PRÉSENTANT DES CARACTÉRISTIQUES DE BACON POÊLÉ

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专利权人:

Smithfield Foods Inc.

发明人:

申请号：

EP13860956.5

公开号：

EP2928310A1

申请日:

2013.12.05

申请国别(地区):

EP

年份:

2015

代理人:

摘要：

Methods and systems for processing ready-to-eat bacon with pan-fried bacon characteristics comprising a combination of cooking in a microwave oven and finishing in a searing unit.L'invention concerne des procédés et des systèmes de transformation de bacon prêt-à-manger présentant des caractéristiques de bacon poêlé, consistant à combiner une cuisson dans un four à micro-ondes et une finition dans une unité de grillage.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/