FRITZ, Michael,WHITE, Anthony,PHILLIPS, Jeffrey,CATTIN, James,BLONG, Robert,JOHNSON, Bruce A.
申请号：
USUS2013/073340
公开号：
WO2014/089308A1
申请日:
2013.12.05
申请国别(地区):
US
年份:
2014
代理人:
摘要：
Methods and systems for processing ready-to-eat bacon with pan-fried bacon characteristics comprising a combination of cooking in a microwave oven and finishing in a searing unit.L'invention concerne des procédés et des systèmes de transformation de bacon prêt-à-manger présentant des caractéristiques de bacon poêlé, consistant à combiner une cuisson dans un four à micro-ondes et une finition dans une unité de grillage.
