一种菊花味酸奶的制作方法
- 专利权人:
- 安徽菊泰滁菊草本科技有限公司
- 发明人:
- 史亚东
- 申请号：
- CN201710333067.0
- 公开号：
- CN107156293A
- 申请日:
- 2017.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 陈其霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种菊花味酸奶的制作方法，具体包括以下内容：称取新鲜的菊花制得菊花提取液待用；然后与蒲公英、菊苣、枸杞、螺旋藻粉等处理液混匀，然后向其中加入蔗糖、柠檬酸、鲜牛奶混合后搅拌均匀，接入乳酸菌溶液发酵制得成品；本发明以鲜牛奶和菊花提取物为主要原料，口感清新，且风味独特，制得的酸奶凝乳结实，酸甜适度，具有很好的营养价值，同时本发明的酸奶中添加蒲公英、菊苣、枸杞，具有养肝明目、润肺、滋肾和清热之效，含有丰富营养价值，同时本发明易携带、食用方便，特别适合亚健康人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
