一种花椒油及其制备方法和用于该方法的生产设备
- 专利权人:
- 汉源三九黎红食品有限公司
- 发明人:
- 刘仕林,何学云
- 申请号：
- CN03117388.8
- 公开号：
- CN1490389A
- 申请日:
- 2003.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种花椒油及其制备方法和用于该方法的生产设备，涉及食品加工技术领域。花椒油由花椒及植物油作原料，当油升温至100℃－200℃时，花椒在油中的浸出物及其混合油液制成。花椒油的制造方法是：花椒伴随菜籽油粉碎，搅拌，浸泡，过滤，分离，过滤，沉淀。生产工艺设备包括粉碎机、螺旋搅拌机、离心机、输油管、板框过滤机。该油具有保持花椒清香麻味持久，使用方便等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
