一种鲜切水果防褐变保鲜剂
- 专利权人:
- 王叶苗
- 发明人:
- 王叶苗
- 申请号：
- CN201410788200.8
- 公开号：
- CN105746691A
- 申请日:
- 2014.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及精细化工的技术领域，具体地说是一种鲜切水果防褐变保鲜剂。该保鲜剂由以下各原料按重量份组成：乳酸钙1‑2份、柠檬酸0.5‑1份、抗坏血酸2‑4份、壳聚糖0.01‑0.05份、氯化钠1‑2份、水60‑80份。本发明的目的是提供一种安全无毒、运行成本低的鲜切水果防褐变保鲜剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
