微波预处理水浸提食用油的方法
- 专利权人:
- 韶关学院
- 发明人:
- 张卫国
- 申请号：
- CN201110384633.3
- 公开号：
- CN102550659B
- 申请日:
- 2011.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 周胜明
- 摘要：
- 本发明涉及一种微波膨化预处理水浸提茶油等食用油的方法，其工艺步骤是：首先加入一定浓度的乙醇、碳酸氢氨等膨化剂后湿法破碎，用微波膨化处理油茶籽等油料浆液，然后用水浸提油脂，取上层油脂用磷酯酶酶法脱胶后过滤，或直接过滤，然后真空脱水干燥，得到油脂，使茶籽仁残渣中的茶皂素溶于水中，分离水相，并澄清过滤，得到含有茶皂素的水溶液，最后将分离得到的湿粕干燥后外销或开发成油茶籽酱等深加工产品。本生产工艺具有过程简单、投资少和易于工业化生产的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
