一种超高压预处理复合发酵酸乳的制备方法
- 专利权人:
- 新昌县冠阳技术开发有限公司;康晓洋
- 发明人:
- 康晓洋
- 申请号：
- CN201210226966.8
- 公开号：
- CN103503989A
- 申请日:
- 2012.06.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种超高压预处理复合发酵酸乳的制备方法，所述的制备方法包括重要的原料：新鲜糊状粗粮原料1、复合原料2、复合发酵前原料3、复合发酵酸乳4。本发明可以方便的保留复合发酵酸乳中新鲜粗粮的风味口感与营养，并且能够保存的时间更长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
