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一种利用贻贝废弃物质制备高蛋白高钙补钙剂的方法
- 专利权人:
- 浙江海洋大学
- 发明人:
- 纪丽丽,张岩,王亚宁,宋文东,郭健,蔡璐
- 申请号：
- CN201910943670.X
- 公开号：
- CN110604313A
- 申请日:
- 2019.30.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及添加剂加工,特别是涉及一种利用贻贝废弃物质制备高蛋白高钙补钙剂的方法,包括1)取贻贝壳洗净酸浸,蒸馏水清洗至清洗液呈中性后粉碎成微纳米贻贝壳粉;2)贻贝去壳去内脏后洗净晾干,捣碎后加蒸馏水蒸煮,取贻贝蒸煮汁上清液;3)贻贝蒸煮汁上清液依次经胰蛋白酶水解与氨肽酶水解,得酶解液;4)酶解液与贻贝壳粉完成螯和反应,过滤掉反应残渣,反应溶液进行干燥即得。本制备方法简单易行,实现了废弃物资源回收利用,避免了营养成分的流失,提升了经济价值,补钙剂的总钙含量、总蛋白含量以及氨基酸液态氮含量较高,易于吸收,充分利用贻贝的独特风味,利于促进禽、畜、鱼等对高蛋白高钙补钙剂的高效摄入与吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
