一种同时生产酵母抽提物和丁酸钙酵母微胶囊的方法
- 专利权人:
- 驻马店华中正大有限公司
- 发明人:
- 娄百勇,杨永,张君启,李书至,杨守锋,王德现,樊春光,宁富豪
- 申请号：
- CN202010339204.3
- 公开号：
- 申请日:
- 2020.26.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种同时生产酵母抽提物和丁酸钙酵母微胶囊的方法,涉及丁酸钙的微胶囊技术领域;将酵母抽提物生产过程和含丁酸钙酵母微胶囊的制备过程进行有机结合,既有效利用了酵母抽提物生产过程中废弃的破壁酵母细胞,减少资源的浪费,同时又解决了酵母微胶囊的制备过程中需要额外增加工序来获取破壁的酵母细胞,简化了工艺,避免了浪费。利用本发明所述方法制备得到的丁酸钙酵母微胶囊稳定性高、掩味效果良好,且具有缓释作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
