一种核桃乳及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州省安顺市黔艺贝纺织有限公司
- 发明人:
- 游时刚
- 申请号：
- CN201811100587.8
- 公开号：
- CN109329440A
- 申请日:
- 2018.20.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种核桃乳及其制作方法。本发明主要包括以下重量份原料:核桃仁30~40份、蜂蜜2~3份、复合维生素1~2份、蔗糖8~12份、黑芝麻6~8份、花生6~8份、小苏打5~8份、稳定剂3~5份。包括以下制作步骤:预处理、打浆、配料、均质和灭菌装罐等。本发明在核桃乳原料中包括蜂蜜、复合维生素、蔗糖、黑芝麻和花生等,故核桃乳成品中含有大量胶原蛋白,具有美容养颜等作用,核桃乳口感细腻滑润、芳香浓郁爽口、具有特殊的核桃浓郁香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
