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适合中老年人饮用的核桃乳及其制备方法
- 专利权人:
- 迪庆香格里拉舒达有机食品有限公司
- 发明人:
- 和薇
- 申请号：
- CN201710538093.7
- 公开号：
- CN107927181A
- 申请日:
- 2017.07.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于保健饮料技术加工领域,公开了一种适合中老年人饮用的核桃乳及其制备方法。本发明合中老年人饮用的核桃乳,包括如下重量份的原料:核桃仁100~150份,南瓜子40~60份,豌豆30~50份,大鲵蛋白粉25~40份,牦牛骨粉20~30份,玛卡15~25份,猴头菇10~20份,丹参10~15份,枸杞10~15份,车前子5~10份,五味子5~10份,麦芽糖20~30份,复合维生素5~10份,蜂蜜5~10份,稳定剂1~5份。本发明进一步公开了核桃乳的制备方法,制备工艺简单,成本低廉且无污染,本发明制得的核桃乳香甜适中,口感细腻,稳定性高,且核桃乳营养价值高,具有健脑益智、促进肠道蠕动、提高骨骼密度,调节人体电解质平衡的作用,本类产品可长期直接饮用,兼具饮料和营养保健双重属性,尤其适合中老年人饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
