泡椒奶食品及其制备方法
- 专利权人:
- 石家庄君乐宝乳业有限公司
- 发明人:
- 郭慧,王楠,范如意,朱宏,耿永然,荀一萍,李丽华,李金婵,李秀军,王彦民
- 申请号：
- CN201710642988.5
- 公开号：
- CN107646982A
- 申请日:
- 2017.07.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种泡椒奶食品,所述泡椒奶食品是对含有原料乳的主料发酵、凝乳并水洗处理后制得;所述主料含有原料乳,副干酪乳杆菌N1115,以及泡椒。此外,本发明同时还涉及一种泡椒奶食品的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
