泡菜奶食品及其制备方法
- 专利权人:
- 石家庄君乐宝乳业有限公司
- 发明人:
- 王楠,范如意,郭慧,朱宏,荀一萍,王彦民,耿永然,李丽华,李金婵,李秀军
- 申请号：
- CN201710641673.9
- 公开号：
- CN107518080A
- 申请日:
- 2017.07.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种泡菜奶食品,所述泡菜奶食品是对含有原料乳的主料发酵、凝乳并水洗处理后制得;所述主料含有原料乳,植物乳杆菌N3117,以及泡菜。此外,本发明同时还涉及一种泡菜奶食品的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
