香蕉低聚糖与膳食纤维组合物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 杨公明,王娟,程燕锋
- 申请号：
- CN200910194303.0
- 公开号：
- CN101715910B
- 申请日:
- 2009.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 林丽明
- 摘要：
- 本发明公开了一种香蕉低聚糖与膳食纤维组合物及其制备方法和应用。所述组合物包括香蕉低聚糖、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，所述三种物质的比例为2.5∶1∶2或2∶2∶2。本发明将香蕉果肉打浆、水浸提、乙醇沉淀、真空冻干得香蕉低聚糖；通过酶解香蕉果渣获得香蕉可溶及不可溶膳食纤维。本发明组合物不仅具备普通泻药的通便功效，且温和、不刺激，克服了常见的大黄、蒽醌类泻药所引起的副作用，可发挥膳食纤维的预防结直肠癌、心血管疾病等生理功能，达到持水润滑、保持高渗的目的，因其天然、安全有效，尤其适合缓解婴幼儿由于食用奶粉造成的大便干燥密结难解的便秘症状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
