JUS DE FRUIT COMPRENANT DU Β-GLUCANE ET UN HYDROCOLLOÏDE

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专利权人:

DSM IP ASSETS B.V.

发明人:

BÄCHLIN, Rudolf

申请号：

EPEP2014/074821

公开号：

WO2015/071478A1

申请日:

2014.11.18

申请国别(地区):

EP

年份:

2015

代理人:

摘要：

The present invention relates to a fruit juice drink (beverage), which comprises β-glucan and a hydrocolloid (or a mixture of hydrocolloids) and wherein such a drink has a gluten level of equal or less than 20 ppm.La présente invention concerne un jus de fruit (boisson), qui comprend du β- glucane et un hydrocolloïde (ou un mélange d'hydrocolloïdes) et une telle boisson présentant un taux de gluten égal ou inférieur à 20 ppm.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/