用食用紫甘薯提取食品用天然紫甘薯色素的工业生产方法
- 专利权人:
- 浙江毕尔锐思生物技术有限公司
- 发明人:
- 徐晖,郭入安,朱劲柏
- 申请号：
- CN201010270173.7
- 公开号：
- CN101962486B
- 申请日:
- 2010.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 李德强
- 摘要：
- 本发明创造公开了一种用食用紫甘薯提取食品用天然紫甘薯色素的工业生产方法，包括如下步骤：(1)、紫甘薯的预处理：将紫甘薯洗净粉碎；(2)、紫甘薯色素的提取：在酸性水溶液里搅拌提取，提取液沉淀分离；(3)、紫甘薯色素的吸附精制：提取液过滤后压入大孔吸附树脂柱进行色素吸附，结束后使用水淋洗树脂；(4)、紫甘薯色素的浓缩提纯：淋洗后的树脂柱中加入乙醇解析，得到的解析液用真空浓缩，浓缩物加入去离子水调整浓度，然后超滤、去杂；(5)、喷雾干燥，即可获得粉末状紫甘薯色素。采用本发明后，紫甘薯色素收率高，无异味，色价回收率在90％以上，无三废排放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
