一种诺丽复合酵素果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 刘枫
- 发明人:
- 刘枫
- 申请号：
- CN201911325205.6
- 公开号：
- CN110916028A
- 申请日:
- 2019.20.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种诺丽复合酵素果汁,由以下组分按重量份组成:一年发酵期诺丽发酵液50‑70份,三年期发酵期诺丽发酵液20‑40份,纯野生浓缩蓝莓汁8‑12份,适量调整诺丽复合酵素。制备方法为:按重量份比例称取一年发酵期诺丽发酵液50‑70份,三年期发酵期诺丽发酵液20‑40份,纯野生浓缩蓝莓汁8‑12份,过滤,调配,混合均匀,得混合料;灭菌、包装;本发明中的诺丽复合酵素果汁,所用的诺丽发酵液发酵适度,口感纯正,入口无酸涩感;同时按以上比例调配好的复合诺丽果汁不仅可以单独使用,还可以作为基材按一定比例添加其它例如:菠萝、樱桃、柠檬、芒果、橙子、芦荟等果汁,调制出口感更加丰富的各种诺丽复合酵素果汁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
