PROBLEM TO BE SOLVED: To easily produce a composition having improved solubility of a poorly water-soluble substance that contains a benzene ring or a heterocyclic ring and has a molecular weight of ≤1,000 in water.SOLUTION: The soluble composition comprises at least one enzyme-treated material (A) selected from the group consisting of enzyme-treated hesperidin and enzyme-treated stevia, at least one surfactant (B) selected from the group consisting of a nonionic surfactant, an anionic surfactant and a cationic surfactant and a poorly water-soluble substance (C) that contains a benzene ring or a heterocyclic ring and has a molecular weight of ≤1,000.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】ベンゼン環または複素環を有し、分子量が1,000以下である難水溶性物質の水への溶解性が向上した組成物を容易に製造すること。【解決手段】酵素処理ヘスペリジンおよび酵素処理ステビアからなる群より選ばれる少なくとも1種の酵素処理物(A)と、非イオン性界面活性剤、アニオン性界面活性剤およびカチオン性界面活性剤からなる群より選ばれる少なくとも1種の界面活性剤(B)と、ベンゼン環または複素環を有し、分子量が1,000以下である難水溶性物質(C)とを含んでなることを特徴とする溶解性組成物。【選択図】なし
