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一种水果香味提取物的制备方法及其应用
- 专利权人:
- 云南省玉溪市云溪香精香料有限责任公司;云南省烟草质量监督检测站
- 发明人:
- 高伟,陈永斌,张燕,战培旭,吴德军
- 申请号：
- CN201611241324.X
- 公开号：
- CN106753797A
- 申请日:
- 2016.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王刚`龚敏
- 摘要：
- 本申请涉及烟草添加剂领域，具体讲，涉及一种水果香味提取物的制备方法及其应用。制备方法制备包括以下步骤：将水果原料粉碎，然后用乙醇回流提取，过滤取滤渣；再加入复合酶进行水解，复合酶中含有蛋白酶和糖类水解酶，蛋白酶与糖类水解酶的质量比为1：15～60，将水解产物经提纯和浓缩即得水果香味提取物。本申请通过采用先回流提取再酶解的方法，去除了释放出刺激性气味的脂类物质，有效地快速破壁、促进大分子物质转化并祛除杂质，本申请的获得的水果香味提取物用于香烟时，可丰富烟香，增加甜感，并卷烟感官保润，综合评价指标良好；并且本申请的制备工艺简单，应用范围广，适于大规模推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
