風味改良剤
- 专利权人:
- MCフードスペシャリティーズ株式会社
- 发明人:
- 藤 田 陽 平,井 上 典 明,木 田 隆 生
- 申请号：
- JP2012540846
- 公开号：
- JP6192935B2
- 申请日:
- 2011.10.24
- 申请国别(地区):
- JP
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- Provided are a flavor improving agent which comprises a D-amino acid or a salt thereof as the active ingredient, a method for producing a food or drink having an improved flavor without disrupting the flavor balance thereof, and a method for improving a flavor.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
