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含有芦荟汁和胡萝卜汁的冷冻饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 温红瑞,张冲,蔡桂林
- 申请号：
- CN200810178149.3
- 公开号：
- CN101411381B
- 申请日:
- 2008.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 田丰
- 摘要：
- 本发明提供了一种含有芦荟汁和胡萝卜汁的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：白砂糖6-10％、糖浆2-5％、芦荟汁0.5-3％、胡萝卜汁0.5-6％、稳定剂0.05-0.2％和酸度调节剂0.05-0.3％；所述的芦荟汁是芦荟经过物理压榨法榨取得到的芦荟汁液，芦荟汁的量1重量份折合成原料芦荟的量为1-1.5重量份；所述的胡萝卜汁是胡萝卜经过物理压榨法榨取得到的胡萝卜汁液，胡萝卜汁的量1重量份折合成原料胡萝卜的量为1.2-1.6重量份；本发明还可以在上述成分中添加不超过5％的苹果汁来增强果香口味；本发明同时还提供了上述冷冻饮品的制备方法；本发明的冷冻饮品具有降低血糖、美容的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
