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一种牛肉膏体香精及其制备方法
专利权人:
天津春宇食品配料有限公司
发明人:
靳林溪
申请号:
CN201310237455.0
公开号:
CN103385446A
申请日:
2013.06.14
申请国别(地区):
CN
年份:
2013
代理人:
摘要:
本发明涉及一种牛肉膏体香精及其制备方法,该香精是以鲜肉为主要原料经淋洗、煎制、绞碎后、酶解,再进行调配而制备形成的。本发明制得的牛肉香精,天然感强、香味浓郁、自然和谐逼真、口感极佳。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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