一种紫花苜蓿膳食纤维的提取方法
- 专利权人:
- 大连民族学院
- 发明人:
- 姜健,李梅,郭鹏,杨宝灵,张万筠,高明波
- 申请号：
- CN201410010589.3
- 公开号：
- CN103689611A
- 申请日:
- 2014.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 赵淑梅`李馨
- 摘要：
- 一种紫花苜蓿膳食纤维的提取方法，步骤为：将营养期苜蓿采集去除杂质并清洗后，将其干燥，在粉碎用70目筛制的出产品苜蓿干粉，将苜蓿干粉用清水泡洗过滤后，晒干制得苜蓿干粉。加入相对于苜蓿干粉四倍的水，加入乙酸乙酯溶剂，进行脱脂。脱脂后用清水充分清洗直至无味。将去脂的样品调整pH后加入蛋白酶，进行去蛋白操作并加入淀粉酶以超声波辅助提取，用过氧化氢进行脱色，可得到微黄的膳食纤维，再用121℃高温加压处理30min并离心，可将水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维分离，并用95%的乙醇分别处理，抽滤压干，得到的膳食纤维含量可达90%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
